巧克力软曲奇(Magimix版)

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作者: 丁小叨
方子参考ImMomo的,因为很喜欢,所以用玛捷斯做了几次,带给朋友吃说味道还不错,于是整理出来分享给大家。

用料

巧克力软曲奇(Magimix版)的做法步骤

步骤 1

室温软化好的黄油加入红糖白糖,放入主锅,蛋糕/糕点模式,3.5分钟/8速,中途刮一下飞溅的黄油

步骤 2

从小孔中分两次倒入蛋液,2分钟/8速,一定要混合均匀再倒

步骤 3

加入过筛后的面粉,和热水搅拌匀的小苏打,香草精,1分/4速

步骤 4

加入 烘焙巧克力豆,30s/4速,可再用刮刀辅助搅拌均匀所有原料

步骤 5

预热烤箱175°,用勺子挖取面糊成球状约20g/个,放置在烤盘中,用勺子稍微压一下即可,因为烤制过程面团会瘫下去!

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步骤 6
步骤 6

补充,我用的冰激凌挖勺器,特别方便~

步骤 7

大概这个形状

步骤 8

放入烤箱中层,上下火,175°,10分钟

步骤 9

看着软趴趴的动图!!哈哈~

巧克力软曲奇(Magimix版)的小贴士

此方用量,大概出20-22个左右! 如果大家制作起来有问题,可以加我微信dodoring,注明下厨房。

菜谱创建时间:2019-11-16 17:14:24
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