小美·新疆大盘鸡 超好吃,连汤汁都喝掉

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这个大盘鸡自己做了两次,综合下来写一个更满意的方子记录一下。好吃到连汤汁都不会放过,真的是太太太好吃了,太对我的胃口了。

用料

小美·新疆大盘鸡 超好吃,连汤汁都喝掉的做法步骤

步骤 1

先用小美清洗鸡肉 5分钟/ 50度/ 速度5

步骤 2

洗完的泡沫

步骤 3

洗完的的脏水, 所以真的很有必要用小美洗一下。 用清水把浮沫冲洗干净,鸡肉备用。

步骤 4

放入油,蒜,姜片,洋葱,花椒粒 设置3分钟/ v键 / 速度1 爆香

步骤 5

然后放入鸡块,生抽,老抽,一勺郫县豆瓣酱, 料酒,冰糖,10分钟/ V键 /反转小勺。

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步骤 6
步骤 6

第一步完成的样子

步骤 7

土豆切块儿,建议切大块一点,不然后面会煮化掉。

步骤 8

这样的土豆块就是小了,后面都快找不出几块儿了。音乐响起后,把量杯盖打开,把土豆放入主锅。再加200克开水,8分钟/ V键 / 反转小勺。不喜欢汤汁太多的就放水100-150克。我超喜欢这个汤汁,我加了水量。

步骤 9

这是八分钟的样子,还能看到土豆块。

步骤 10

放入青椒

步骤 11

没有红椒,喜欢吃洋葱,所以又加了洋葱。设置3分钟/ V键/反转小勺

步骤 12

盛盘,放上香菜点缀,趁热享用😋 这会儿土豆就已经没什么型了。时间设置不建议改了,把土豆切大一点块儿就可以,千万不要切成丁。另外就是土豆放进去之后不能超过12分钟。

步骤 13

这个菜适合一锅三菜处理,请掌握好时间。

步骤 14

这道菜就是这个神器做出的美味,有了它可以省略厨房太多小电器,还你一个宽敞洁净的厨房。

步骤 15

喜欢我的菜谱想了解神器的可以扫一下,说明下厨房了解小美的就可以了😋

小美·新疆大盘鸡 超好吃,连汤汁都喝掉的小贴士

喜欢吃鸡爪的当然也是可以放鸡爪的,个人觉得综合两次的的操作,更喜欢吃鸡腿肉部分,所以在配料表自己写了琵琶腿,食材就选自己喜欢的去做就好了。 另外就是这个配料已经生抽➕豆瓣酱了,看过我很多菜谱的人应该知道我是不喜欢咸的,所以我就不再加盐了,大家自行掌握就好。

菜谱创建时间:2019-11-17 06:06:21
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