菠菜洗净，加入主锅，加水40克，设置45秒/速度10，打成菠菜汁。
中途可以停下来看看，如果很多甩在锅壁上，就刮一刮。结束后检查状态，不要有渣渣为宜。
加入面粉、鸡蛋和盐，15-20秒，速度5调和。
平底锅放少许油，倒入菠菜面糊，两面煎至成型，出锅。
鸡胸肉切细条，黄瓜切细条。
放上一片奶酪，卷起。从中间对切，即可装盘食用。
卷上黄瓜、鸡肉和奶酪，钙、蛋白质、纤维素，应该挺全了。这样的营养早餐，谁能不爱呢？
调和面糊时，大家主要看状态。这个面浆稀一点，流动性好，在圆的锅里才能成形，容易摊的薄，才能卷得好看。