玉米面,白糖一同放入面盆,开水,开水做开水的烫玉米面,边搅边到热水,没有干粉就可以,但是不能太湿,不能太湿。 烫好的玉米面放置温温时,在用温水挑酵母(要用小容器调制,避免水多)也是边到边搅的一定不够,兑好的水慢慢加入(玉米面已经吃够水了)兑成面絮(有干粉不要紧)和玉米面一起揉,一起揉,一起揉,揉好后等待发酵好后。
擀成长方形
取中间段放枣 一个有31个枣
枣铺好后,另一端折回来
放葡萄干,枣
这一段折回去,就这样。 折后,用手轻轻的按压,四周围往中间收收,在轻轻按压,收收,这样瓷实。 等二次发酵,锅开后在上锅。 这次做了三个两是爸妈的一个留我们的有核桃😍 该上锅喽。
蒸了35分钟,个儿大
掰着吃,切着吃都可以😄 我喜欢晾凉后,切着吃。 有切糕的感觉😄
葡萄干,核桃仁,大枣都提前洗好控水。 这三样我觉得最好吃,可根据家人喜好放入。 玉米面必须烫。 玉米面必须烫。 玉米面必须烫。