早餐是自己的，日子才是自己的~~葱香芝麻鸡蛋饼

小葱或者大葱切细（小葱香，大葱甜，自由选择吧）。

三个鸡蛋加上少许盐和胡椒粉，用打蛋器打散（打到没有絮状，方便后面与面粉拌匀）。

然后加上2大勺面粉和适量的清水，用打蛋器搅拌至略稠的流体状（稠一些鸡蛋饼就略带嚼劲，稀一些就软一些，看个人喜欢）。

再加上葱花和黑芝麻，搅拌均匀（可以加少许植物油进去搅拌，后面少油也容易煎）。

然后炒锅加薄油（能涂满锅底不余油即可），大火烧热后调小火，加入1勺面浆，摇动炒锅，让面浆均匀铺满锅底即可，可以稍微调中火（用不粘锅会更简单，但炒锅其实也不难）。