香芹芥蓝头炒牛肉丝

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作者： 一路走来11

用料

牛肉
400克
芥兰
100克
大蒜
7瓣
生抽
15克
料酒
10克
老抽
5克
盐 3～5
克
芹菜50克
辣椒8根
姜末

香芹芥蓝头炒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

兰头丝用盐腌制，不要咸

步骤 3

牛肉腌制入味（生抽，老抽，姜末，蚝油，料酒少许，少量八角粉拌匀腌制）

步骤 4

放姜末爆锅

步骤 5

牛肉滑锅后装出待用

展开全部
步骤 6
步骤 6

重新放底油爆香蒜粒和辣椒，放2克盐

步骤 7

加入兰头丝翻炒均匀

步骤 8

倒入待用的牛肉和芹菜，最后根据自己的口味调味，我调入了生抽和鸡粉

步骤 9

最后淋入香油几滴出锅

菜谱创建时间：2019-11-17 20:45:51
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