藕 洗净、削皮，滚刀块
➕小块姜，扔进砂锅里煮
排骨洗净焯水，爆香大蒜、生姜、几颗花椒，煸炒至微微变色，中途不要忘记加黄酒
小火炖了藕块一小时后➕上一步翻炒过的排骨进去和小把盐继续小火慢炖
撒点小葱，装盘出锅