椰蓉面包

面包机设置自定义程序和面20分钟，除黄油之外的所有做面包的食材依顺序放入面包桶：酸奶、鸡蛋，面粉（面粉均匀的铺在鸡蛋酸奶的上面，均匀的遮盖住鸡蛋和酸奶）、盐、糖（盐和糖分别放在面粉的两边，不要混在一起）、酵母（在面粉的中间挖个坑把酵母埋进去），启动和面程序。

软化黄油，准备面粉食材的时候就把黄油从冰箱拿出来，室温软化最好，或者也可以稍微在室内放一会，刀可以切得动的时候，切小块放微波炉加热二十秒，当然也可以隔水软化，不要化成水，手摁上去是软软的就可以了。

开始第二个和面程序，自定义二十分钟，放入软化好的黄油，启动和面程序，和面十分钟之后暂停五分钟，让面团醒发一下，然后再启动完成剩下的十分钟。这样的面团好出手套膜，面包烤出来组织才好看。

拿出面包桶盖保鲜膜，放在一个温暖的地方开始第一次发面，发到两到三倍大就可以了，大概需要一个半小时左右，主要看发面的环境温度而定，注意观察，不要发过了。

发好的面擀成长方形的大片，抹椰蓉馅。