水煮肉片

里脊肉切薄片，加生粉加料酒加盐腌制20分钟。

芹菜、黄瓜切条，莴笋切片，备用。

热炒锅加油，放入上述蔬菜加一点盐翻炒一会。

然后盛出放入大碗中，做底菜。

我这次是直接用的水煮肉片的调料包。将调料放入锅内炒香，加一点生抽，一把花椒。翻炒2分钟后加入开水，煮沸腾后加入腌制的肉片，稍微煮一会，肉片变白色就可以了，将肉片连汤倒入装蔬菜的大碗中。