茴香苗鸡蛋饺子(菠菜汁面皮)
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作者：
紫苏嗯77
健康美味最喜欢的饺子。
用料
1）新鲜茴香苗剪去根洗干净(净重150克)
焯水10秒，捞出放在砧板上摊凉，挤去水分，切碎。
2）大鸡蛋2个带壳大概120克，蛋打散加2克盐(留10克蛋液拌馅）
锅里放油加入其它蛋液炒好用铲子铲碎。
把鸡蛋碎和茴香苗还有预留的鸡蛋液搅拌均匀，
加入盐2克，馅就拌好了。
以上馅料拌好，重220克左右。
菠菜汁饺子皮220克
可以包30个饺子
茴香苗鸡蛋饺子(菠菜汁面皮)的做法步骤
步骤 1
鸡蛋铲碎图
步骤 2
包饺子
步骤 3
因为馅都是熟的，饺子很快就煮熟了。(中火煮开，打开锅盖，转小火煮8分钟。)
菜谱创建时间：2019-11-18 13:35:57
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