紫菜洗干净，辣椒切好备用。
肉片拿出来备用。（可以用牛肉片也可以用猪肉片，我这次用的是牛肉片，这是从老家快递来的）
锅中倒入适量清水，水烧开后把肉片刮成一小块一小块放入，加入备用的紫菜和辣椒，直至肉片全部浮上来，说明已经熟透。
加入适量盐，如果喜欢吃香菜可以加香菜。起锅前先关火，加入适量的白醋，起锅装碗即可享用。
PS：如果是夜宵，先吃泡面的，也可以加入泡面一起煮。