温配方奶/牛奶加酵母静置5分钟
面粉过筛加鸡蛋后倒入步骤1，搅拌均匀并加盖保鲜膜发酵30～40分钟左右。
发酵期间可以准备山药红枣泥，红枣去核与山药一起搅拌成泥，可以加一点配方奶/牛奶或水以便搅拌成泥，然后蒸熟（大约20分钟），图片是搅拌好还没蒸熟的
发酵好后，不粘锅刷一层薄薄的植物油，煎成圆形薄饼，熟了可直接加山药红枣泥夹成饼状或卷成卷。