把虾线整理干净，剪刀剪开虾背入味，虾头清理干净，然后生姜，蒜，葱，腌渍5-6分钟
爆炒虾头炒出虾油的香味，加清水烧开然后倒入准备好了的砂锅，
把冬瓜片轻微过油炒一下，倒入砂锅，把泡好的粉丝放入，把虾身摆好在粉丝上，然后发火开始煲汤，5-6分钟烧开了转小火，焖一会关火，开盖放入小葱