碱面馒头
3.6万人浏览
1477人收藏
10人做过
作者：
存个菜
用料
食用碱
3克
面粉
300克
蜂蜜
20到30克或两勺
温水
200克
碱面馒头的做法步骤
步骤 1
200克水化开蜂蜜，倒入300克面粉拌匀，密封发酵8到10小时，发出酸味
步骤 2
加入3克碱面，揉进干面粉，揉到没有酸味，分好一个个二次发酵15到20分钟
步骤 3
开水下锅，蒸15到20分钟，闷5分钟
菜谱创建时间：2019-11-19 22:35:52
打开App收藏
五彩有机大拌菜
评分 8.0
451 人做过
生煎馄饨
评分 8.4
327 人做过
肉松面包卷
评分 8.0
2875 人做过
早餐大全
馒头大全
家常菜大全
红烧肉做法
早餐大全
排骨做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
全部菜谱分类
紫薯包
评分 7.5
440 人做过
东北大麻花
评分 7.7
316 人做过
糯米南瓜饼
评分 7.8
1347 人做过
作者的其他菜谱
南瓜馒头
奶香馒头
早餐饼
粢饭&咸豆浆
评分 9.4
30 人做过
清新桂花馒头
评分 7.4
18 人做过
家做烤馒头片（无油）
评分 7.8
32 人做过
什锦水果粥
评分 8.5
71 人做过
红薯玉米面窝头
评分 7.8
15 人做过
铜锣烧
评分 7.5
3019 人做过
健康油条
评分 9.1
60 人做过
鲜虾云吞面
评分 8.1
99 人做过
全麦椒盐花卷
评分 8.1
10 人做过