将芋头煮熟去皮压成泥加入木薯粉500g搅拌匀，其间取一小粉团压扁入沸水焯一下，再放入一起揉搓成光滑的面团。
油锅热下葱头6根，蒜末3瓣,泡发切末的香菇干3朵.洋葱碎半个炒香，加入牛肉末300克炒至变色加入胡萝卜碎1根.泡发切碎的笋干炒熟加料酒1勺，酱油1勺，胡椒粉1g.盐5克调味，最后放糖1小勺提鲜。
炒熟的馅料等放凉后再放入葱花和香油几滴拌匀，在等馅料放凉时可将面团分剂，一剂子13克，取一个剂子用手掌压扁，双手拇指在内，边转边捏出窝形状，包入馅料，边缘对折，捏成饺子坯，要捏实煮时不会散开。
锅中水沸下入包好的客秋包，等水再沸且全部浮起捞出放入己放有盐3g,蒜末1瓣,香菜碎1根，葱花1勺，生抽1勺.蚝油半勺,熟白芝麻粉1小勺，热油1勺（在做步骤2时舀一勺热油浇在配料面上）的汤碗中，拌匀就可开吃喽！
来一张全家福！