南瓜小吐司

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作者: leibaobao00
家里有椭圆模的宝宝可以利用起来咯,做两个可爱的南瓜小吐司吧,

用料

南瓜小吐司的做法步骤

步骤 1

1:除了黄油和盐,所有材料放入厨师机搅拌桶。

步骤 2

2:设置5档,揉10到12分钟。

步骤 3

3:然后加入黄油和盐,继续揉6分钟左右。

步骤 4

4:揉到延展性非常好。

步骤 5

5:将面团均分六份。滚圆松弛15到20分钟。

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步骤 6
步骤 6

6:松弛好的样子。密封松弛哦,我用一个盒子盖住的。

步骤 7

7:将面团擀开。

步骤 8

8:卷起,捏紧收口。

步骤 9

9:略搓长。

步骤 10

10:取三根,一个头叠在一起。

步骤 11

11:编成麻花辫。两头捏紧。

步骤 12

12:放入模具,今天最后发酵,我发了40分钟,不要发太足,那样膨发太厉害辫子裂开不好看。温度35度,湿度80左右。

步骤 13

13:入预热好的风炉150度烤26分钟。

步骤 14

14:火力时间根据自己烤箱,普通烤箱180度烤。

步骤 15

15:出炉马上脱模放烤网晾凉。

步骤 16

16:切开就可以吃啦。

步骤 17

17:美好的早餐,也可以做成迷你三明治。

菜谱创建时间:2019-11-20 11:30:15
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