将茄子洗净去蒂，切成薄片。
在盘中抹上薄薄一层芝麻油；切蒜蓉、辣椒末。
将茄片在盘中层层叠放成圈，每层都撒上一些蒜蓉和辣椒末，方便清蒸时入味均匀。
摆放完后浇生抽，确保基本每片茄子上都有生抽。然后再淋少许芝麻油。
将盘子放入微波炉，高火三分钟即可。
拿出可再淋些许芝麻油即可享用鸟~~快吧
茄子切薄点方便入味；只用生抽调味，可以凸显出茄子本身的清甜味，很下饭的哟~~这道菜唯一较费时间的就是把茄片在盘子里层层叠叠的摆成圈了==，不过成品可是既美观又好味的，花点时间也值得，关键是微波炉只要三分钟！！！太快手了哦也~~