牛奶奥利奥吐司
2.7万人浏览 2173人收藏 52人做过
作者：
法焙客家庭烘焙
用料
牛奶奥利奥吐司的做法步骤
步骤 1
将除黄油以外的面团原料混和，揉至面团光滑，面筋扩展
步骤 2
面团打至出现厚膜，加入黄油
步骤 3
揉至完全阶段，可以拉出薄膜的状态。
步骤 4
面团盖保鲜膜，基础醒发30分钟
步骤 5
将醒发好的面团擀开成长方形，冷藏松弛15分钟。
展开全部
步骤 6
步骤 6
软化的奶油奶酪加入细砂糖混合均匀
步骤 7
加入奥利奥碎混合均匀
步骤 8
将馅料包进硅油纸中，用擀面杖擀开成和面团等宽的长方形
步骤 9
松弛好的面团包入馅料
步骤 10
面团从两端折起，包好馅料，接口压紧。
步骤 11
擀开后折成三层，松弛10分钟
步骤 12
再次擀开卷起
步骤 13
分割成6个160g/个的圆柱
步骤 14
每3个一组放入450g吐司模具
步骤 15
醒发至7分满即可,表面刷蛋液
步骤 16
撒适量奥利奥饼干碎。
步骤 17
放入预热好的烤箱中下层，上火145度下火185度，烘烤时间28-30分钟左右，颜色金黄即可出炉。
步骤 18
出炉后倒扣脱模，放在晾网上晾凉。
步骤 19
底纹的圈圈是不是也很好看
菜谱创建时间：2019-11-20 17:54:25
评分 7.7 327 人做过
7 人做过
评分 7.9 25 人做过
2 人做过
1 人做过
7 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.1 808 人做过
评分 8.4 997 人做过
评分 8.3 12 人做过
2 人做过
评分 7.3 19 人做过
评分 8.4 1509 人做过
评分 9.1 19 人做过