土豆🥔冲洗干净以后 去皮擦丝 然后反复冲洗几遍 用清水浸泡备用。
准备一个碗 打入一个鸡蛋🥚 放入一点点盐🧂提味儿 然后搅拌均匀备用。
锅内倒入适量水 把擦好的土豆丝🥔 焯下水。然后放到鸡蛋液🥚中 搅拌开。
趁热放入适量奶酪/芝士🧀️ 再放入少许面粉 搅拌均匀。倒入平底锅🍳内 然后铺均匀。
开最小火🔥 煎至两面金黄色 盛出放凉即🉑️。