大米淘洗干净入压力电饭煲中白粥模式煮熟，没有压力锅的用电饭煲煮成白粥即可。
虾去虾线，清洗干净，每只虾切成2-3段，置于碗中，撒上少量白胡椒粉腌制。 香菇3朵泡发后切小块备用， 胡萝卜切小块备用， 西兰花切成小朵备用， 姜片剁成碎末备用。
小奶锅中放少量水，烧开后依次加入准备好的食材：胡萝卜，香菇，姜末，虾仁，西兰花煮几分钟待蔬菜熟后，倒入提前煮好的白粥，筷子或勺子不断搅拌中小火熬煮5分钟左右，出锅前加入盐和鸡精调味。