由于淡奶油水油分离了，我就先微波炉加热一分钟，然后搅拌至水油融合
蛋清和淡奶油混合均匀，过筛后倒入容器中，然后放入210度预热好的烤箱中，210度烤十分钟，转160度烤20分钟。这个方子刚好做了两份。
热着吃是类似蛋挞的口感，冷藏一夜后（如图）是芝士蛋糕的口感，都蛮好吃的。喜欢甜的可以放点代糖，蛋清也可以换成蛋黄或全蛋，但是个人觉得由于淡奶油用量大，换成蛋黄的话会太腻了
一份约350卡，其中脂肪35.1g，碳水4g，早餐喝腻了防弹咖啡不如吃个布蕾吧