粉丝提前半小时泡软
打开扇贝,用贝壳把肉铲下来
剪取肠肚,洗净待用
蒜蓉下油锅爆至金黄盛起
粉丝铺碗底,加一点盐,淋上生抽,蒜蓉油
下锅蒸5分钟
铺上扇贝,淋上剩下的蒜蓉油,再蒸3分钟
在扇贝上淋上一点生抽,撒葱花,出锅