将橙子用盐搓揉一下，再用清水冲洗擦拭干净，切成薄片。
清水加冰糖煮至融化后放入橙片中小火煮
直至橙子的白边变得很透明即可
装入干净容器里放入冰箱冷藏一夜，也可直接使用。
取出5片均匀的橙片，吸干水分
摆在铺了油布的烤盘里待用
接下来就是要做蛋糕片了
橙汁加油搅拌均匀，筛入低粉混合切拌，再加入蛋黄拌匀。
蛋白加柠檬汁，再分三次加入细砂糖打发至硬性偏湿
然后混合蛋白霜和蛋黄糊，行了！
将橙子蛋糕糊装入烤盘里
抹平，轻轻震出气泡，放入烤箱进行烘烤
烤熟后取出立即倒扣在烤网上，揭掉油布，凉凉待用
这时开始做夹馅
淡奶油加糖霜打发好了后再加入橙皮屑搅拌均匀，准备卷蛋糕吧！
将蛋糕片再次翻面，将奶油馅儿抹布蛋糕片上，迅速卷起来，放入冰箱冷藏保存半个小时左右后取出，切掉边角，装进蛋糕盒里。
横着看不丑吧！
竖着看也不差啦！
当然，斜视更完美哦！