香辣跳跳蛙🐸

备好辣椒，葱姜蒜，牛蛙（我买的已经腌制好的，如果鲜牛蛙，要用生姜料酒盐和辣椒粉腌制20分钟）

葱姜蒜和豆瓣酱炝锅

加入辣椒和牛蛙爆炒

断生，肉质发白

加一些葱叶，和水，没过牛蛙，再炖煮10-15-分钟，水不够就添水。因为本人是裂头蚴一级害怕患者，寄生虫特级害怕患者。如果你不怕，也行。