红烧鱼这样做,出锅以后全家抢着吃

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作者: wo爱做美食
对鱼一直以来都情有独钟,鱼的做法有很多种,不管是炖汤,红烧,清蒸,还是油炸每种做法都有它独特的味道,鱼不仅价格便宜营养价值也很高。它富含优质蛋白,易消化吸收,脂肪含量低,还含有钙,磷,钾,碘,锌,硒等无机盐,以及维生素D及B族维生素等……

用料

红烧鱼这样做,出锅以后全家抢着吃的做法步骤

步骤 1

1将买回来的扁鱼清洗干净,放入料酒,盐,花椒,姜片腌制10分钟之后用清水清洗几遍,直到彻底清洗干净为止

步骤 2

2锅中加油烧热倒入适量的食用油,放上去小火煎至两面金黄

步骤 3

3放入姜片,蒜泥,花椒,火锅底料

步骤 4

4加入适量的开水,倒入酱油,盐,味精,白糖煮中火煮10分钟

步骤 5

5煮至完全入味,大火收汁,撒上味精,葱花,出锅即可

菜谱创建时间:2019-11-22 22:49:16
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