牛奶和酵母混合均匀
加入蜂蜜和蛋,拌匀
加入高粉、低粉、奶粉,混合成面絮,揉成面团。
加入软化的黄油25克、揉匀。室温密封发酵至两倍大
平均分成12份
放在烤箱里发酵
圆滚滚的满模
刷蛋液
撒烘香的白芝麻
175度上下火中层
18分钟左右
至表面金黄,食之~
此配方适用于屋诺12连麦芬模具; 防粘:麦芬蛋糕纸托。