红枣去核切碎,所有材料加入厨师机,1档混合好进2档,最后3档搅至光滑取出。 随意手揉几下后分割,分7-10个,7个比较大。 揉圆,剪刀剪开十字,锅内热温水发酵至2倍,开蒸18分钟,结束。
非常松软!
组织非常好