金针菇切去尾部,洗净,拧干水分。
倒入一勺生抽,一小撮辣椒粉,拌均,备用。
五片装培根肉一包,一分为二。
将拌好的金针菇,如图放在培根肉上,卷紧,上下分别插入一根牙签固定。(牙签用水清洗后,再使用,以防温度太高,烤焦了。)
逐个卷好剩下的培根肉卷。
整齐地排放在空气炸网上,尽量不要重叠在一起,无需预热,180℃,烤13分钟,中途取出翻面,即可。
装盘,洒上少许熟白芝麻及葱花,即可美美的享用!