一大个西蓝花掰下小朵的，一般三四朵就够了，喜欢的可以放多几朵
用剪刀剪碎或者用刀切碎，越碎越好，因为炒出来粘着米饭，看起来效果更好～
备好冷却的米饭或者剩米饭， 肉沫剁碎， 鸡蛋打散后煎好，搅碎或切碎，备用。
油锅里热油，放入肉沫煸炒，然后放入西蓝花末，翻炒加适量盐（注意别手抖，不要加太多盐），喜欢味道多样一点的还可以加酱油或者蚝油。
倒入米饭和鸡蛋碎，翻炒均匀即可出锅
看起来是不是好吃不长肉的感觉🤣