把食材都提前称好，准备两个容器需要分开混合面糊。
用料理机把黑米打成黑米粉，也可以直接购买黑米粉。
酵母放入温水溶解一会儿，此时可以准备面糊。把黑米面糊和玉米面糊的材料全部混合均匀，各放入一半的酵母液，最后慢慢加入牛奶用筷子搅和成糊状，大致是可以缓缓滴下的状态。
取一个六寸的模具，底部和周围铺上油纸。先倒入玉米面糊，再倒入黑米面糊，轻轻用刮刀整理平整。在表面装饰上糖桂花或其他喜欢的食材。
放入烤箱，用发酵档30度，发酵1小时。差不多是发酵前的2倍高。
把模具放入蒸锅，中小火25分钟，最后关火焖5分钟。
放凉后，取出切块。
1.糖量已经很少了，我是很不喜欢甜的，这个口感就是味微甜。 2.面糊顶上也可以放干桂花红枣葡萄干这类喜欢的食材～ 3.如果是明火用的蒸锅，时间从水开后开始放入、算起。 4.放凉后再切哦，不然有点粘连。口感也是凉的好吃。 5.如果做其他口味，或只想做黑米/玉米的话，保证所有粉量200g就可以了，6寸模具正好的。