土豆和红薯切条，尽量切得大小相仿，以避免有些烤焦，有些不熟
加水泡5分钟后捞起放锅里水煮两分钟（两分钟是水沸腾开始计），捞起沥干
烤盘底部刷一层橄榄油倒进沥干后的土豆条和红薯条，表层再刷一层薄薄的橄榄油
烤箱210度预热5分钟后，将步骤三放进烤箱里烤20分钟左右即可，可根据状态来调整时间