将羊排用生抽、蚝油、孜然、黑胡椒、盐腌制1h以上，孜然可以多放点；
大葱斜切成片，同时烤箱180度开始预热；
把大葱片铺在烤碗底部，羊排码在大葱上；
先用180度烤制20分钟，再翻面，200度烤制10分钟。