1.线椒斜切，用过不同辣椒，线椒最好吃
2.打入一个鸡蛋，加盐、鸡精、五香粉，把调料搅拌开
3.加入面粉，搅拌均匀
4.搅成如图状态，要各个辣椒尽量散开，不要太大块粘在一起
5.起锅烧油，加入搅拌好的辣椒，大火翻炒，油可以少量多次加入，更均匀
6.变色出香味后装盘