六个蛋黄和蛋清分离分别放在无水无油的容器里
分三次把细砂糖倒入蛋白中，用打蛋器高速搅拌
最终打发成能有个小勾的状态
低筋粉分三次过筛，筛进蛋黄液里，搅拌顺滑
蛋白用手动打蛋器搅拌顺滑，去预热烤箱上下火160度。
分三次加进蛋黄液里，每次都用切拌的手法
但是我没经验，用了搅拌的手法。
最终的蛋黄糊是顺滑的
能如柱地淋进蛋糕模里
摔几下震出大气泡
进烤箱烤35分钟。途中不开盖。
它涨得好好的
拿出来之后还是很好
但是我一激动，一拿出来就倒扣把它硬压出来了，连脱模勾也没用……
因为整个变扁了，虽然还是很香，但是我瞬间没有任何心情，杏仁片也烤焦了
海盐奶盖，把奶油奶酪的跟糖和盐隔着热水融合
搅拌成比较顺滑的时候加入奶油和酸奶就行
看！虽然看起来不错，但是它是扁的，它是扁的……扁的……
可以看出开下面的布丁层吧？吃起来有芝士蛋糕的口感
它分层了，上面一层是比较绵密的海绵蛋糕口感，下面是芝士蛋糕的口感。
哦，我还放了巧克力豆
放上水果
干脆叠多一层，变成一个正常高度的蛋糕🍰……撒花🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸