把中种面团所有材料混和，揉成团，先放室温发酵半小时，然后放进冰箱冷藏十五个小时以上
发酵完成取出回温半小时，然后分割成小块放入除黄油和盐以外所有材料，厨师机或者手揉到扩展阶段，（主面团的液体要预留出一点，根据自己所用面粉的吸水量逐步添加，不要一次性都加进去，做一个灵活变通）
扩展阶段后加入黄油和盐，继续揉面至完全阶段，这时的面团需要能拉出手套膜
揉好的面团平均分成三份，滚圆盖保鲜膜松弛十分钟
取一个松弛好的面团擀成牛舌状卷起，盖保鲜膜松弛十分钟
取松弛好的面团纵向擀开，再卷起
依次放进吐司盒
温度37℃湿度75%进行二次发酵，可以用烤箱底层放一盘热水的方法来二发
二发到九分满，盖上吐司盒盖子
烤箱180℃预热，中下层放发酵好的面团，上火180℃，下火150℃烤约540分钟
烤完取出放凉再切片哦(´-ω-`)