外焦里内的抹茶蜜豆吐司

将盐，高筋面粉，糖，酵母（不要洒在糖上面哦），鸡蛋，牛奶，依次称入厨师机搅拌碗中，开2档搅拌（我用的是kitchen aid Pro HD款，5夸脱4.7升，这个用量比较少，所以牛奶需要慢慢倒入，一次倒入的话就无法揉成面团哦），五分钟即可成团，开三档五分钟到延展阶段，加入软化的黄油，先二档后三档十分钟左右，成膜

分一半面团出来，另一半加入抹茶粉继续二档，形成抹茶面团，盖上保鲜膜，冰箱冷藏发酵

晚上八点做好面团，早上十点拿出来的，好像没有发酵到两倍，一点五倍的样子，有时间的话，最好冷藏18个小时左右，会比较好

拿出来揉一下，分别擀好，面团宽度和模具一样长就差不多了

现在裹入自制蜜豆（如何做蜜豆我也单独写了菜谱哈），本人hin喜欢红豆，所以加了两层，裹起来比较费劲哈，放入模具（没有国内的大吐司盒，找了个差不多的）

放入烤箱，放入一盆温水发酵30分钟左右，期间如果水凉了，可以更换，看着体积差不多啦，开烤，烤箱温度160度40分钟左右（我的烤箱特别变态，170度就会糊，所以温度较低，大家可以自己调节温度和时间哦）

哇，竟然裂开了，但是看着也好美味啊，切开看一下咯

感觉还不错