鸡蛋豆腐切成薄片 边角料还留着待会放在肉沫里
摆盘 摆的紧密一些
肉沫里加入姜末 盐 生抽 胡椒粉边角料的豆腐腌汁一下
把肉沫填充在盘子中间 然后挖一个洞
（蛋清只要一半） 鸡蛋豆腐上淋一圈生抽或者蒸鱼豉油
打入一个鸡蛋 上锅蒸10-12分钟 焖2分钟
好吃的肉沫蒸豆腐就完成了
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