梨洗净削皮切块,加入一半梨皮,药效释放更好,梨皮煮可以吃,不喜欢的做好可捞起
麦冬,杏仁,莲子,陈皮,白芍,清半夏,党参,干无花果等药材洗净 放无花果,冰糖减半,无花果甜度会释放在汤水中 中医认为白色食材可入肺,阴虚火旺上火症状乃肝胆火气不降侵肺,推荐带芯莲子 莲子芯可去心火。陈皮润肺开胃,麦冬,杏仁滋阴入肺降肝胆火气,白芍降肝胆,半夏入肺经 没那么多药材可只放前4味 这款甜汤里的药材不会有中药味 不影响口感
放入冰糖和适量水 大火烧开 改小火慢炖1小时 枸杞洗净备用 关火前5分钟放入枸杞即可
滋阴润肺降燥的雪梨杏仁甜汤完成 冷热饮皆可,老人小孩都喜欢的国民口味 我常拿来做早餐汤饮 开启清爽的一天