红枣南瓜开口笑

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作者: 大山呐
家里屯了好多南瓜,再不吃就坏掉了,正好还有红枣,做了一些开口笑。

用料

红枣南瓜开口笑的做法步骤

步骤 1

南瓜,洗净,挖籽,去皮

步骤 2

南瓜切片

步骤 3

切好的南瓜放入盘中,上锅蒸15分钟。

步骤 4

红枣洗净,用温水泡上。具体时间根据红枣的吸水程度而定。

步骤 5

南瓜用勺子压成泥,或者用料理机打碎。我习惯用料理机,省时省事,还细腻。

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步骤 6
步骤 6

盆中放入糯米粉,加南瓜泥和白糖。

步骤 7

和成光滑的面团。南瓜泥和糯米粉的量根据南瓜泥的浓稠度来。

步骤 8

红枣去核,然后切开,注意不要切断。切下一小块南瓜面团,搓成条,塞进红枣中。上锅蒸12-15分钟。

步骤 9

红枣南瓜开口笑就好啦

步骤 10

多吃开口笑就能笑口常开了吧嘿嘿

菜谱创建时间:2019-11-26 12:36:24
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