在淘宝上购买很方便。价格也适中。不算贵。
用碱水泡一泡。然后用刷子清洗干净。
小的对半切开。有的大的可以切成几块，晒的表皮有些皱即可，这样更容易入味。
放入生抽，醋，糖。在密闭的容器里腌制3到7天。
家里柠檬比较多，我又切了一个柠檬，挤汁放进去。应该更香一些。