鲜菇豆腐煲

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「冬天」,真是一年四季中最能体会幸福的季节啊 一进家门暖气和电热毯让身体温热起来,砂锅里炖上肉片和豆腐,咕嘟咕嘟的冒着热气,幸福都跟着蒸腾起来了。

用料

鲜菇豆腐煲的做法步骤

步骤 1

锅中倒入少许油,把鸡蛋磕进平底不粘锅中,用筷子戳破蛋黄,两面都煎至焦黄,接着五花肉也和豆腐也都煎熟。

步骤 2

鸡蛋切宽条,香菇切片,木耳提前泡发好,娃娃菜撕大块。

步骤 3

砂锅中放入五花肉和香菇

步骤 4

再加入鸡蛋、木耳、豆腐。 加入调味料:生抽,蚝油,鸡精,盐,糖。

步骤 5

倒入半锅开水,到菜的一半就好,炖煮8分钟后,再加入娃娃菜继续炖煮7分钟。

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步骤 6
步骤 6

出锅前撒小米辣和蒜苗、滴香油

步骤 7

天冷的时候来一锅暖暖的砂锅豆腐煲,真的是太可了。。。

鲜菇豆腐煲的小贴士

小米辣和青蒜苗必不可少哦。 其他的辅料还可以随意添加喜欢的蔬菜。

菜谱创建时间:2019-11-26 20:26:50
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