自制皮蛋肠

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作者：五颜六色小厨房

用料

肠衣或塑料肠衣皮（2选一）

肠衣1-2根塑料皮1米左右

自制皮蛋肠的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+盐+碱打散放置10分钟左右，蛋液有些发红即可。

步骤 2

准备好四个松花蛋

步骤 3

切碎倒入鸡蛋液里

步骤 4

灌入肠衣中

步骤 5

凉水下锅中小火15分钟关火焖5分钟，不要扎眼排气。

菜谱创建时间：2019-11-27 14:51:39

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