香菇先泡开洗干净,切丝再放水里泡着。干贝清洗一下也放入水里跟香菇一起泡着。
起锅放入三层肉丝翻炒断生,放入香菇胡萝卜和干贝,翻炒均匀放些胡椒粉和酱油再翻炒均匀就可以装起来了。
锅内入油把紫菜撕碎放入锅内炒。
米洗净放入刚才的香菇干贝水,再添些水加入酱油浸泡十分钟左右,加入翻炒好的所有的菜,倒在上面,放平,再把紫菜撕碎放在最上面,苏泊尔电饭煲按快煮键,好啦剩下交给时间吧。
时间到后打开,紫菜是在最上面的,这时候就要把饭和紫菜上下翻拌均匀就可以了。
我买的虾皮是淡虾皮,锅内放点油翻炒香酥即可,吃紫菜饭时放下去跟着拌一拌会很香的。老爸不能吃海虾,所以我炒起来旁边放着,老公和儿子很喜欢吃虾皮,吃的时候勺一勺饭里拌拌香喷喷
家里有腊肠和虾米可以放下去一起煮,更好吃