一根玉米洗净，放入锅中烧开。
冷凉，玉米粒剥开。
放入淀粉拌匀。淀粉一定要全部包裹住多一点没关系。
这样就可以了。
锅中烧油，多一点，烧开到出一多半油，待用，锅中留少许。
用平底锅，倒入玉米粒，摊平，煎制两到三分钟。
倒入剩余油，这路面的油很多的，可能看不出来，因为是炸的所有很多朋友有散掉了，在煎制2-3分钟。即可，倒出锅中剩余油。
撒入白糖，白砂糖即可。出锅
切开点缀。
好多小伙伴问使用的什么淀粉，我家用的木薯粉，我也用红薯粉尝试了一次，也非常好，买的时候问一下，粘性好一点的淀粉既可。