准备材料，用薄盐生抽的➕盐25g，普通生抽不用另加盐
除了蟹和花雕之外材料放锅中煮开，再小火煮10分钟
加入花雕酒大火煮开放凉……小心起火……别问我为什么……
蒸锅水开后放蟹隔水蒸15分钟再焖3分钟（视螃蟹大小数量决定蒸多久）。待蒸好的螃蟹和醉卤都放凉后入容器浸泡一天
1天后的蟹！鲜甜香！！！很简单的做法 ，值得尝试！
口水直流！
剩下的醉卤滤干净，煮开冷藏保存，2天内还能再加料调味醉虾蟹……2天复2天……也可以放冷冻保存时间更久