虾处理好,去虾囊虾须虾线
茶叶提前泡好
热锅下油,下姜片
放入沥干水的虾,中大火煸炒
出虾油后,放入稍沥水的茶叶
加入盐,一直炒至茶叶差不多干水
干水后有点出油,加入酱油3茶匙,半勺糖,翻炒下,出锅即可
一定要炒干虾壳,超香哒,可以开吃咯!