面团揉好,一边发酵,冬天大约6个小时
备好材料们
炒炒好拌一起
如此状态
撒上面粉,揉啊揉
下剂,擀皮,上手包(静放:醒发20分钟)
冷水上锅蒸,大火上汽10分钟,再闷5分钟即可
量足又好吃~
揉面要领:500g5-8g酵母,面团无干粉且光滑,水分次加入,一发到位 次方子还可以做馒头 这个素菜馅真不错,推荐给大家哦~