核桃去核 掰成小碎块
准备熬片糖水 小火熬融之后 用凉水泡温
将5克酵母放进去糖水里 静止10分钟 加快发酵
在盘子里放面粉 慢慢放入酵母糖水 揉成面团，我不会揉光滑的面团 就这样将就吧😀 然后盖上保鲜膜密封发酵
📢重点步骤：就是把掰碎的核桃用黄片糖水熬煮一会 然后放凉 这样子做是让核桃在蒸包子时候增加些水份
面团发酵成功 就开始揉排气 揉成长条形 用刀切成宽半个多手指宽的馒头
凉水上锅 每个之间的空格要大些（蒸的时候会发大） 静置10分钟二次发酵 然后大火蒸 之后小火蒸10分钟
蒸好 会发现馒头会发大1-2倍 馒头香气蒸的时候飘出来 好好闻🌝
嘿嘿 这个分量的可以蒸2大盘 足够吃家里3人2顿早餐🌝
1. 核桃要用黄片糖水煮过👈🏻 2. 核桃馒头蒸出来 不像外面买的那么蓬松发很大 不过我和家里人喜欢吃是在一些的🙃 3. 核桃馒头蒸出来表面不是特别光滑的 有些小起伏 不过不影响口感 看起来很手工活😆