鸡腿剔下肉，切小块 木耳泡好切小一点 姜蒜葱切碎
腌鸡肉：加入上述调料，抓拌均匀。 腌15分钟让鸡肉入味。 加入木耳虫草花与腌好的鸡肉拌匀。
放蒸锅，大火15分钟。 出锅撒葱花。
剔下的三个鸡骨头不要浪费，切半个白萝卜和鸡腿煲一个萝卜汤，出锅撒几根香菜和香葱。冬天喝特别暖。