备好所需食材。
辣椒切圈备用。
辣椒圈装碗，倒入1勺炸辣椒。如没有也可不放。
2勺生抽。
半勺香醋。
小半勺白糖，可根据个人口味增减。
半勺香油。
搅拌均匀备用。
豆腐倒出后用刀切成块。
将切碎的皮蛋放在上面。
最后淋上酱汁即可食用。
也可撒些香葱末或香菜末。 不喜辣椒可以不放辣椒圈或放不辣的尖椒，个人觉得用酱汁泡过的辣椒圈很好吃。